









餐饮食堂承包——广东康峰食品科技有限公司是专门做广州食堂承包,广州饭堂承包的公司
怎么注重食品安全,吃上放心饭菜?
平时大家经常会看到的各种食品安全的问题案例,大部分都是因为该场所没有正规的餐饮行业从业人员,比如亲戚承包、私人承包、或者是外包的团队不够,利益驱使没有责任心,导致的诸如食品过期、农残超标、,卫生问题等等情况,造成了很多食品安全的问题。
企业用餐该如何避免食品安全问题??
平时大家经常会看到的各种食品安全的问题案例,大部分都是因为该场所没有正规的餐饮行业从业人员,比如亲戚承包、私人承包、或者是外包的团队不够,利益驱使没有责任心,导致的诸如食品过期、农残超标、,卫生问题等等情况,造成了很多食品安全的问题。
企业用餐该如何避免食品安全问题??
对于所有食堂食材都来自于正规的粮油米面采购基地,广州工厂食堂承包费用,当天采购当天烹饪,不让顾客吃“隔日菜、过期菜”,为了---顾客的健康,采用食用油。
公司自有蔬菜种植基地,种植面积约400亩,会与大型蔬菜基地、肉食冷鲜企业如金龙鱼中粮企业等建立了长期友好合作关系,严把关,为了客户放心食用,广州工厂食堂承包有哪些,将提供供应物品有效检疫报告,并实行专人,同时加强售后服务工作。
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为什么企业要选择食堂承包商
原因之一:食品安全问题
自己做食堂,食堂安全问题将无从---。就是办理一张<餐饮卫生--->,也会弄得你焦头烂额。如何对食品安全检查,如何---食品来源正规,没有经验的恐怕要出事。一旦出现安全事故,将会对企业造成---的---。
原因之二:餐饮成本
自己做食堂,要花钱买厨具,要招厨师和切配,要有专人负责进货,出货。人工费用都是比较高的,加重了企业的负担。厨具需要几千块-几万元,厨房装修也要考虑如何降低成本。而进出货如何避免,也很难以监控。所以,成本核算后,加重了企业现金管理难度,容易造成餐饮亏损,花了钱还吃不好。
原因之三:饭菜的味道
自己做食堂,厨师拿的都是死工资,于是就有一种心理,不重视饭菜的好不好吃,厨师反正每个月拿这么个工资。菜单搭配凭厨师心情开立,重复性高,员工感觉单调;于是,更提不上服务了。大家都是企业的员工,---我就是要服务你呢?“我炒好我的菜就行了”,“我清洁好地板就ok了”;服务既然无从谈起,吃饭的员工有意见、有苦衷也只能吞进肚子里,无处申告---;由此打击员工的劳动积极性,极易造成员工流失,增加招工难度,从而直接影响工厂企业的正常生产,广州工厂食堂承包合作,即使有能力接到的生产订单,也会迫使谨慎考虑接单与否。
食堂承包,说子了就是对餐饮这一块做更的服务,海珠区广州工厂食堂承包,做餐饮实际上就是做服务!
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其实,食堂承包,不管是对于企---还是学校食堂、工厂食堂等机构而言,都是一种轻松运营的方式,不仅解决用餐安全问题,更是企业稳固人才、企业持续不断的---发展点和增长点的方式。
人事问题
自营食堂:公司员工来自各地,饮食习惯不宜,流动频繁,不稳定,缺乏沟通环境。
食堂承包:承包公司厨务人员薪资稳定,专于供膳工作;能创造优雅的卫生环境,有利于员工沟通。
浪费问题
自营食堂:厂商因自办无法投入管理,容易造成包括食材、饭菜、燃料、人员等浪费。
食堂承包:从采购,菜单设计、厨务管理、品保系统、人员训练等均化严格管理,可避免层层浪费,维持供膳品质稳定。
资金问题
自营食堂:内部即时承担,现金占用量大。
食堂承包:先期垫付,定期结算,支付方式灵活。
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海珠区广州工厂食堂承包-康峰食品好---由广东康峰食品科技有限公司提供。广东康峰食品科技有限公司为客户提供“广州蔬菜配送,广州食堂承包,广州饭堂承包,广州农产品配送”等业务,公司拥有“康峰”等品牌,---于仓储与配送等行业。,在广州市增城区新塘镇海关大道2号锦绣银苑121号、122---铺的名声---。欢迎来电垂询,联系人:徐生。
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