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民以食为天，饮食健康是一门大学问。古时有：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为补”之说。尤其是当今医学的发展，随着传i染病的---，一些与饮食有密切关系的---，如心血i管病、肿i瘤、内分i泌病、遗传性---等日益增多，已经成为---威胁人类健康的重大---，广州蔬菜配送，合理饮食已引起人们的广泛关注。应用营养知识，使饮食趋于均衡、合理，不仅关系到当代人的体质、健康长寿，也关系到后代人的健康成长和智力发展，广州蔬菜配送电话，对于促进民族的繁荣与发展具有重要意义。
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水果和蔬菜的特性
果蔬的共同特征是：含水量高，广州蔬菜配送，蛋白质、脂肪含量低，碳水化合物、矿物质含量高，某些---(---c、胡萝卜素)含量高，广州蔬菜配送公司，各种有机酸、芳香物质、色素和膳食纤维含量高。果蔬中常含有多种芳香物质和色素，使食物具有的香味和色泽，可赋予果蔬水果---的感官特性，对促进食欲，帮助---，维持肠道正常机能，丰富食物种类等有重要意义。另外，果蔬中还含有一些酶类物质，杀菌物质及具有特殊作用的生理活性成分
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植物的定义：意思是除食物外还能煮成食物的植物。蔬菜是人们日常饮食中不可缺少的食物。植株可以提供人体所需的多种---和矿物质。据 fao称，90%的---c和60%的--- c都来自于蔬菜。另外，蔬菜中还含有多种植物化学成分，是---的具有保健作用的成分，如类胡萝卜素等。一般蔬菜含有多种---、纤维素、糖、有机酸、矿物质、香料等多种营养成分。
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