越秀区工业园食堂承包-康峰食品配送快-工业园食堂承包公司

工业园食堂承包—广东康峰食品科技有限公司是一家专门做食堂承包的公司

餐饮许可条件

1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，越秀区工业园食堂承包，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

3、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，海珠工业园食堂承包，以及与本单位实际相适应的---食品安全的规章制度；

4、具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

5、食品------管理局或者省、自治区、直辖市食品------管理部门规定的其他条件。

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黄埔单位食堂承包之厨房卫生

1、厨具在使用前后一定要清洗干净，按规定要定期消毒处理。

2、剩余的菜叶要及时丢掉，保持工作台面、地面干净。

3、油、盐、酱油、醋等常用辅料用过之后要及时盖好。

4、定期检查厨房内的卫生死角，防止老鼠、苍蝇、蟑螂等破坏食物。

5、保持冰箱雪柜的清洁卫生。

餐具卫生

1、用餐---的餐具要统一用盘托放，不能---摆放。

2、用过的餐具要及时清洗、消毒，---其干净清新。

3、一定要---餐具集中整齐摆放、清洁，餐具未经消毒不得使用。

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